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食べ方
家系ラーメン お好みガイド
家系ラーメンの店で食券を渡すと「お好みはありますか?」と聞かれます。麺の硬さ・味の濃さ・油の量の3つを、それぞれ好みに合わせて指定できる仕組みです。なんとなく「全部普通で」と答えている人も多いかもしれませんが、3つの項目が一杯の印象をどう変えるのかを知ると、自分に合う一杯にぐっと近づけます。
約7分で読めますがっつり飯コラム
店探しだけでは終わらない。二郎系の食べ方からデカ盛り完食のコツ、外食とカロリーの付き合い方、 値上げ時代の高コスパランチ術まで——がっつり飯をもっと楽しむための知識とコツを、編集部が書き下ろしでお届けします。